やる気スイッチ

またまたやる気が出てきました

簡潔に

調理師の資格獲得を目指そうと思います

飲食店を経営するにあたって

決して必須ではありません

前から知ってはいました  食品衛生管理責任者 があれば店を出すことはできるのです

毎月 開催されてて  一回の受講(1万)で手に入ります

調理師についてはあまり興味なかったが

本職からの帰路

電車内で暇つぶしに出店の条件をみてて

暇つぶしに調理師ってそもそもなんやろ と思ったのがきっかけ

高校からの友人が 大学を中退し

◯調理専門学校に行きました

1年通い 晴れて資格を手にした彼は

ホテルで働くこともなく

料亭で働くこともなく

飲食に関わることもなく  現在はテレアポのようなもの？をやってるようです

ただ 知識はあり  料理は今でも好きなのでしょう   何かきっかけがあれば 飲食業界に戻ってくると思います  

僕の中での調理師の資格は  そんな感じで 学校に行って 手に入れると思ってました

実際はどちらかのパターン

実務を2年以上こなし(パート、アルバイトも可能) 試験を受ける

てっきり 桂剥きや 三枚おろしの実技試験があるものだと思ってましたが

それは学校の卒業試験の話で  彼らは卒業=資格 だそうです

無認可の自動車教習所と認可校の違いみたいなもんか

学校行かなくてもとれるんですね

実践しながら延長でとれるんですね

燃えてきました

過去問集を明日 買って帰ろう

アプリでも沢山問題集あったので全部こなしてやろう

別に無くてもいい資格だけど

せっかくならとっててもいいと思う

店主は  ふぐもおもしろいよ〜    と

僕なんかにふぐはまだまだですが なんだか燃えてきました

本職しながら 夢に向けて バイト  その中で経験生かして 調理師獲得    

いい！

と    いうわけで

仕事も勉強も

楽しみながらやっていこう！！

決意表明でした  

、、、、どうなることやら